CANTINE DEL NOTAIO

CANTINE DEL NOTAIO

Cantine del Notaio-Rionero in Vulture PZ

La Cantina

Oggi nelle Cantine del Notaio vengono prodotti, tutti esclusivamente da uve Alianico,quattro vini rossi ( La Firma, Il Repertorio, L’Atto e il Sigillo), un rosato (Il Rogito), due spumanti Metodo Classico (La Stipula Rosè e La Stipula Bianca). Questi vini sono il risultato di anni di lavoro e di studio finalizzati ad esplorare tutte le potenzialità enologiche del vitigno. Ciascuno di essi contribuisce, infatti, in modo differente, ad esprimere il complesso ed articolato quadro sensoriale dell’Alianico del Vulture. Accanto ai sei vini d’Alianico, ci sono due spumanti Metodo Charmat, L’autentica, un vino bianco dolce ottenute da uve appassite dei vitigni Mascato e Malvasia tradizionale coltivati nell’areale del Vulture e i due bianche, Il Preliminare e La Parcella.

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