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Greco san vito copia

GRECO DI SAN VITO cantine Cifarelli

10.50 €

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Descrizione prodotto

scheda tecnica vino bianco
denominazione del prodotto greco di san vito
matera greco – denominazione di origine controllata
azienda produttrice azienda agr. San Vito
di Cifarelli Vito – Montescaglioso (Mt) Italia
luogo di imbottigliamento azienda agr. San Vito
di Cifarelli Vito – Montescaglioso (Mt) Italia
zona di produzione c/da san vito – Montescaglioso (Mt) Italia
regione Basilicata (Italia)
vitigno greco bianco
altitudine 250 metri s.l.m.
sistema di allevamento cordone speronato
densità dei ceppi 3.333 ceppi/ha
resa per ettaro uva/ha 60 q.
resa di vinificazione uva/vino 62%
anno d’impianto dei vigneti 2007
epoca vendemmia seconda decade di settembre
sistema di raccolta manuale in cassetta
vinificazione in bianco con fermentazione
a temperatura controllata in acciaio inox
maturazione in serbatoi di acciaio inox
analisi sensoriale
esame visivo colore paglierino, chiaro e brillante
esame olfattivo inebriante aroma di frutta
esame gustativo fresco e persistente, pur esaltando la sua
freschezza nello stadio giovanile, si adatta ad un moderato
invecchiamento in bottiglia
dati tecnici
gradazione alcolica13,0% vol.
prima annata di produzione 2011
abbinamenti primi piatti a base di pesce, frutti di mare,
minestre asciutte o speziate
temperatura di servizio 8-10 °c
package bordolese modello byblos da 750 ml.
11
technical data sheet white wine
name of product Greco of san vito
Matera Greco – Controlled Denomination
of Origin
manufacturer agr. holding San Vito
di Vito Cifarelli – Montescaglioso (Mt) Italy
place of bottling agr. holding San Vito
di Vito Cifarelli – Montescaglioso (Mt) Italy
production area
c / San Vito
Montescaglioso (Mt) Italy
region Basilicata (Italy)
vine greek white
altitude 250 meters above sea level
system spurred cordon
density ‘strain 3,333 plants / ha
yield uva / ha 60 q.
yield of wine grape / wine 62%
year of planting of vines 2007
harvest period second week of september
collection system manually in crates
wine-making white, with temperaturecontrolled
fermentation in stainless steel
maturation in stainless steel tanks
sensory analysis
visual examination straw color, clear
and bright
olfactory analysis tempting aroma of fruit
taste examination fresh and persistent.
While extolling its freshness in the juvenile
stage, it adapts to a moderate bottle aging
technical data
alcohol content 13, 0% vol.
first year of production 2011
pairings pasta dishes based on fish,
seafood, dry soups or spiced
serving temperature 46-50 ° F
package bordeaux model byblos 750 ml.

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